Les dits du corbeau noir

Sources : Wikipédia et autres blogs

On ira à la rencontre de : Le myosotis, la sauge, la brunelle, l'arum, la stellaire, le fenouil, la primprenelle, le lin...

Rappel : il est recommandé de cueillir les plantes et leurs fleurs par temps sec et de faire sécher celles-ci à l'ombre...

Tout « excès » dans l'emploi et l'usage peut avoir des conséquences importantes... Ceci ne s'improvise pas et la bonne identification est impérative... Et le recours à un médecin ou thérapeute spécialisé peut s'avérer indispensable. Entre autre pour avoir la bonne prescription et le bon dosage... 

Certaines plantes ne sont pas recommandées en cas de grossesse et d'allaitement...

Ceci précisé, on ne se rend pas assez compte de tous les bienfaits que les plantes, depuis la plus haute Antiquité, ont apporté à l'humanité...

Cela devrait amplement renforcer notre sentiment de gratitude et de respect envers le monde végétal et contribuer à revoir notre rapport,fortement dégradé, à la Nature, à notre environnement...

Une éducation et sensibilisation en ce sens s'impose...

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Le Myosotis : Famille des Boraginaceae. Encore appelé « Oreille de souris », « Herbe d'amour », « Sorpionne », « Gremillet »...

On compte une centaine d'espèces dans le monde...

Son autre surnom : « ne m'oubliez pas » a servi de symbole aux Francs-Maçons pour commémorer le souvenir de leurs frères et sœurs tuées sous le régime nazi. Le myosotis a été aussi choisi comme fleur symbole ou emblème pour commémorer par exemple le centenaire du génocide arménien... Ou encore les enfants disparus ou les malades d'Alzheimer...

Le Myosotis

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La sauge officinale : Salvia officinalis. Famille des lamaciées (Vient de salvare : sauver, guérir, soigner) Encore appelée Herbe sacrée, Thé d'Europe...C'est la plante sacrée des Anciens, des Amérindiens... (Pouvoir « spirituel »)...

« Qui n'a de sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin. »

Plante condimentaire, officinale, mellifère, aromatique et médicinale...

On en fait une huile essentielle... Eau céleste, eau d'arquebuse, eau impériale...

Elle accompagne les viandes grasses, le porc, elle assaisonne le gibier... Elle parfume le thé en Palestine... Au Moyen-âge on en faisait un vin aromatisé... Elle participe aux marinades... La fleur peut être employée en confiture...

Attention aux excès lors de l'emploi en infusion et tisane car elle deviendrait alors nocive...

Elle est déconseillée en fin de grossesse ou lors de l'allaitement...

Ses propriétés : Tonique, digestive, antiseptique, antispasmodique, fébrifuges, hépatostimulante, vulnéraire, cicatrisante... Emploi pour le diabète...

Sauge sauvage

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La Brunelle commune : (Prunella vulgaris) del a Famille des Lamiacées... Encore appelée : Petite consoude, Charbonnière, Herbe aux charpentiers...

Nombreux usages médicaux du fait de ses propriétés :

Anti-inflammatoire, antispasmodique, antivirale, astringente. Elle réduit la fièvre, soulage les maux de gorge, toux et malaises dus au rhume, les crampes d'estomac et les aigreurs, elle réduit les diarrhées et les vomissements......

Elle a des qualités stomachiques...

La Brunelle

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L'Arum : de la famille des Araceae (25 espèces).

Dans le langage des fleurs, il signifie le désir ardent.

Une plante qui fait de 20 à 60 cm...

Certains ont une odeur désagréable et d'autres désagréables. (L'arum attire les mouches pour sa pollinisation..)...

Attention : Toutes les parties de la plante sont vénéneuses...

Néanmoins son rhizome peut être mangé sous réserve d'une très longue cuisson afin d'évacuer les toxiques...

L'ARUM

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La Stellaire (Etoile) Stelarria Famille des Cariophyllaceae...

Une grande famille d'environ 150 espèces...

Appelée aussi Mouron Blanc ou Mouron des Oiseaux...

Attention ne cueillir que la variété comestible à fleur blanche (et non à fleur bleue ou rouge)... Et celle à fleur ovale : la stellaire Média et non « élancée » : la stellaire Holostée...

A ne pas confondre avec l'euphorbe des jardins laquelle à un latex quand on coupe la tige ; latex comportant des molécules toxiques... Celle-ci à des feuilles « alternées » sur la tige alors que pour la stellaire les feuilles sont opposées l'une à l'autre et sans latex, mais avec un « fil » élastique à l'intérieur et une ligne de poils sur un côté seulement de la tige...

La fleur à 5 pétales, mais divisées en deux soit 10 « rayons »...

Les précautions d'usage prises, cette stellaire est comestible en salade et a un goût délicat...

La plante pousse en « touffe »... Elle est indicatrice d'un sol « sain » et équilibré...

Elle aurait des vertus amaigrissantes...

La Stellaire comestible

Stellaire Holostée

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Le Fenouil commun : Foeniculum vulgaris. Famille des Apiacées (Ombellifères)...

Plante utilisée depuis l'Antiquité...

Ne pas confondre le Fenouil et l'Aneth (même famille), mais l'Aneth n'a pas de base (ou bulbe) renflée comme le fenouil...

Les graines ont été utilisées en boisson, pour les desserts et friandises ou pour assaisonner le poisson...

Feuillage et bulbe sont consommés crus ou cuits... Feuilles rafraîchissantes et savoureuses, elle aromatise des apéritifs...

On fait du « jus » de fenouil...

On faisait un miel de fenouil pour soulager les voies respiratoires...

La plante est antispasmodique, expectorantes et anti-microbiennes...(Rhume, grippe...) Elle soulage les ballonnements, les coliques et flatulences, l'aérophagie... (les douleurs de l'estomac et les troubles digestifs.)...

En usage secondaire, elle atténue les crampes abdominales induites par des plantes laxatives... (Constipation chronique.)

Attention : La plante a des effets « photosensibilisants». L'huile essentielle de fenouil est contre-indiquée en cas de grossesse...

Certains traitements avec notamment les graines de fenouil doivent être impérativement suivis par un médecin ou un thérapeute spécialisé... Les traitements à longs termes par exemple qui peuvent comporter des risques ou inconvénients.

Pousses de fenouils

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La Pimprenelle : Sanguisorba Minor ou Potérium sanguisorba...Famille des Rosacées.

C'est une plante vivace aromatique.

Elle à des propriétés hémostatiques (Elle « absorbe » le sang.)

En usage interne : elle est astringente, anti-diarrhétique, digestives, tonique et diurétique.

En usage interne : Propriétés astringentes, cicatrisantes et hémostatiques...

Attention :

Son usage est déconseillé pour les femmes enceintes.

En alimentaire, culinaire... La feuille à un goût de concombre, elle agrémente les salades ou plats en sauce avec d'autres fines herbes...

La Pimprenelle

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Le Lin : Famille des Linaceae...

Origine d'Eurasie...

Plante dont la fibre textile est cultivée...

(200 espèces).

Les graines sont consommées et on fait de l'huile avec...

Une tige unique qui peut monter à un mètre...

Les Égyptiens et les Gaulois cultivaient cette plante...

Au Moyen Âge la plante était considérée comme magique (utilisée en magie blanche)...

Le Lin

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