QUATRE AUTRES PLANTES A MIEUX CONNAITRE 2019 BRAN DU 31 03 MARS
Nos bonnes ou moins bonnes amies : les Plantes
Un tonique matinal printanier ( infusion mélisse et pousses de ronces)
Source Wikipédia …
La Fougère Aigle (Pteridium aquilinum) de la famille des Dennstaedtiaceae ou Grande Fougère (Fougère Bizard, Porte-Aigle)...
Au Québec, elle est appelée tête de violon ( la crosse est récoltée au printemps). Elle est haute de 30 à 90 cm...
Son rhizome est épargnée lors des incendies de forêts...
Selon Hubert Reeves ce rhizome serait quasi immortel, il peut vivre jusqu'à 1000 ans...
Toute la plante est cependant toxique (Aquiline A et dérivé de cyanure.)
Cette plante toxique est susceptible d'entraîner des troubles nerveux, des hémorragies intestinales et d'induire des tumeurs cancéreuses...
François Couplan préconise de ne cueillir que la jeune crosse qui doit se casser facilement entre les doigts...
La jeune crosse a une odeur d'amande amère... Il est fortement recommandé de faire bouillir les crosses dans deux eaux (pour réduire les toxines) ( comme pour certains champignons aussi.)
La fougère aigle est très dangereuse pour bien des animaux ( Bovins et ovins...) Mais aussi pour l'homme qui vit dans des zones très riches en fougères aigles...
Exemple de crosses de fougères photo Bran du
................................................................
La Pensée sauvage :
Viola Tricolor famille des violaceae. appelée aussi fleur de la Trinité ? (Elle aurait plus de deux cent noms en région)...
En alimentaire, elle sert à décorer des salades ou des desserts. En tisane elle calmerait les nerfs et ferait baisser la fièvre...
Elle a de nombreux usages dans la pharmacopée...
Elle intervient dans l'inflammation des muqueuses, elle est diurétique, laxatives, dépuratives... Elle facilite la digestion... Elle s'emploie aussi en cas de troubles du sommeil, d’insomnie...
Elle est expectorante mais ses propriétés sont surtout en dermatologie : En pommade elle combat diverses maladies de la peau (acné, eczéma, impétigo, peau sèche...)
Pensée sauvage
….................................................
La Véronique petit-chêne : Veronica Chamaedrys ; famille des plantaginaceae... (comme le plantain)... Encore appelée « fausse germandrée »...
Attention : Ses effets secondaires impliquent de mesurer son usage ; elle serait astringente et cicatrisante et faciliterait la digestion...
La fleur est bleue le matin et rose le soir...
Le nom de Véronique viendrait de Ste Véronique et du linge ou la face du Christ se serait empreinte... Pourrait aussi se traduire par la « vraie icône »... Il existe environ 200 espèces dans le monde...
A ne pas confondre avec la Véronique officinale...
La Véronique Petit-Chêne
.......................................................
La Mélisse : Melissa officinalis. Famille des lamiacées. Elle est appelée également herbe aux abeilles (très mellifère)...
En alimentaire : elle apporte une saveur fraîche aux viandes, volailles, poissons, salades (de fruits ou de légumes), dans la soupe.
Elle entre avec d'autres plantes dans la composition de la Bénédictine...
Elle servait à faire un alcoolat chez les Carmes appelés « Eau de Mélisse »...
Elle soulage bien des maux : elle soulage l'anxiété, l'agitation, les troubles nerveux et ceux du sommeil... Elle calme les spasmes de l'estomac et du colon... Egalement : les palpitations cardiaques, les blessures mineures, les névralgies, les troubles gastro-intestinaux mineurs... C'est un antivirale... Elle facilite la digestion et sa tisane est apaisante, calmante, relaxante...
Elle peut soigner l’herpès et associée à d'autres plantes la colique infantile...
Associer à des pousses de ronce elle fait, en tisane » un bon « tonique » au printemps...
Mélisse
.....................................